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Neues von Vincent Klink
© y_katsuuu
Er kann es nicht lassen. Vom "Häuptling eigener Herd" ist endlich wieder etwas Neues erschienen. Die Rede ist von Sternekoch und Buchautor Vincent Klink, der es wie kein Zweiter versteht, literarische und kulinarische Kultur miteinander zu vereinen. An seiner Seite – wie eh und je – Chefpolemiker Wiglaf droste. So lesen wir in der Sindelfinger Zeitung:
Die besten Beiträge von Klink und Droste sind jetzt in einem Reclam-Taschenbuch mit dem Titel "Wir schnallen den Gürtel enger" erschienen. Garniert mit einer Reihe von Rezepten. Zum Beispiel von der selbst gemachten Brühwurst oder einem Blutwurst-Kartoffel-Auflauf.
Klingt rustikal, oder?
Weniger literarisch, dafür aber umso leckerer kommt das neue Kochbuch des Maitre daher:
"Vincent Klink – Meine Küche" – so heißt das jetzt erschiene Buch mit 70 Rezepten für jede Jahreszeit. Klink ist ein großer Fan der regionale Küche und bevorzugt Produkte aus der nahen Umgebung. Es gehe ihm "nicht um Effekte auf dem Teller. Ich koche für Zunge und Gaumen", sagt der Stuttgarter Sternekoch.
Erschienen bei Gräfe und Unzer, was ja an sich schon für exzellente Qualität steht.